Kars’ın şifalı bitkilerle bezeli, el değmemiş yüksek rakımlı yaylalarında doğal beslenen ineklerin tam yağlı sütleri, geleneksel mandıra ustalığımızla işlenerek Göksubey Gurme Kars Göbek Teker Kaşarı formuna getirilir.

Üretim esnasında kaşar hamurunun en özlü, en yağlı ve tıkız olan göbek kısmı sıcakken elle sıkılarak kopartılır ve 1,5 kg'lık orta boy ideal aile boyu tekerlek kalıbına basılır. Standart taze kaşarlardan çok daha yoğun süt aromasına ve gözeneksiz pürüzsüz bir dokuya sahip olan bu gurme lezzet, %100 doğal ve şirden mayalıdır. Isıyı gördüğü an lif lif ayrılarak pürüzsüzce uzayan yapısıyla kahvaltı sofralarınıza, gurme tostlarınıza ve kuymak tariflerinize benzersiz bir lezzet derinliği katar.