Kars'ın doğal meralarında beslenen kazlardan geleneksel yöntemlerle elde edilen %100 saf kaz yağı.
Kars’ın Geleneksel Şifa ve Lezzet Mirası: %100 Saf Kaz Yağı
Kars’ın temiz havası ve zengin bitki örtüsüne sahip meralarında doğal olarak beslenen kazların iç yağlarının, hiçbir kimyasal işlem görmeden geleneksel yöntemlerle kısık ateşte eritilmesiyle elde edilir. Katkı maddesi, koruyucu, renklendirici veya bitkisel yağ karışımı içermez.
Neden Kaz Yağı Tercih Etmelisiniz?
- Yüksek Yanma Noktası: Diğer hayvansal yağlara kıyasla yüksek ısıya çok daha dayanıklıdır. Kızartmalarda yanma ve dumanlanma yapmaz, yiyeceklerin fazla yağ çekmesini önler.
- Eşsiz Gurme Lezzet: Bulgur pilavı, erişte, yöresel börekler, fırın yemekleri ve kavurmalara kendine has yoğun ve doğal bir aroma katar.
- Zengin Yağ Profili: Tereyağına göre daha düşük doymuş yağ oranına sahiptir. Kalp dostu tekli doymamış yağ asitleri (oleik asit) açısından oldukça zengindir.
- Doğal Bakım Desteği: Mutfak kullanımının yanı sıra, geleneksel olarak soğuk havalarda kuruyan ciltleri nemlendirmek ve masaj yoluyla eklem bölgelerini rahatlatmak amacıyla haricen de tercih edilir.
- Mutfakta Kullanım: Kahvaltılarda sade olarak veya baharatlarla tüketilebilir. Pilav, makarna, erişte, hamur işleri ve sebze-et kızartmalarında tereyağı veya sıvı yağ yerine kullanılabilir.
- Saklama Koşulları: Güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde veya buzdolabında (+4°C) muhafaza ediniz. Oda sıcaklığında erimesi ve soğukta tekrar donması ürünün tamamen doğal yapısından kaynaklanır; bozulma belirtisi değildir. Kullanım sırasında kavanoza ıslak kaşık sokulmaması önerilir.
İçindekiler %100 Saf Kaz Yağı (Tuz ve katkı maddesi içermez) Üretim Yöntemi Geleneksel kısık ateşte eritme ve süzme Ambalaj Tipi Gıdaya uygun, vakumlu kapaklı cam kavanoz Renk ve Doku Soğukta kremamsı beyaz/açık sarı ve katı; oda sıcaklığında (25°C üzeri) berrak altın sarısı sıvı formdadır. Alerjen Uyarısı Süt ürünü (laktoz) ve gluten içermez.
Soru: Kaz yağı oda sıcaklığında neden sıvılaşıyor?
Cevap: Kaz yağının erime noktası diğer hayvansal yağlara göre daha düşüktür (yaklaşık 25-30°C). Bu nedenle sıcak ortamlarda sıvılaşması, buzdolabında ise tekrar katılaşıp kremamsı bir kıvam alması ürünün %100 doğal ve katkısız olduğunun en net göstergesidir.
Cevap: Kaz yağının erime noktası diğer hayvansal yağlara göre daha düşüktür (yaklaşık 25-30°C). Bu nedenle sıcak ortamlarda sıvılaşması, buzdolabında ise tekrar katılaşıp kremamsı bir kıvam alması ürünün %100 doğal ve katkısız olduğunun en net göstergesidir.
Soru: Kaz yağı kokar mı?
Cevap: Doğru yöntemlerle temizlenip kısık ateşte süzülerek hazırlanan taze kaz yağında rahatsız edici bir koku bulunmaz. Yemeklere tereyağına benzer, hafif ve lezzetli bir aroma verir.
Cevap: Doğru yöntemlerle temizlenip kısık ateşte süzülerek hazırlanan taze kaz yağında rahatsız edici bir koku bulunmaz. Yemeklere tereyağına benzer, hafif ve lezzetli bir aroma verir.
Soru: Kızartmalarda kullanılabilir mi?
Cevap: Evet. Yüksek dumanlanma noktası sayesinde özellikle patates ve sebze kızartmalarında yanmadan kullanılabilir ve yiyeceklere çıtır bir doku kazandırır.
Cevap: Evet. Yüksek dumanlanma noktası sayesinde özellikle patates ve sebze kızartmalarında yanmadan kullanılabilir ve yiyeceklere çıtır bir doku kazandırır.
Soru: Kargo sürecinde erime olursa bozulur mu?
Cevap: Hayır, bozulmaz. Ürün elinize ulaştığında sıvı formdaysa kavanozun kapağını açmadan buzdolabına koymanız yeterlidir; kısa sürede tekrar doğal katı formuna dönecektir.
Cevap: Hayır, bozulmaz. Ürün elinize ulaştığında sıvı formdaysa kavanozun kapağını açmadan buzdolabına koymanız yeterlidir; kısa sürede tekrar doğal katı formuna dönecektir.
Doğal Kars Kaz Yağı %100 Saf ve Katkısız Yöresel Lezzet
- Ürün Kodu: 089q
- Stok Durumu: Stok: 24
0,00₺
Etiketler: kars kaz yağı, saf kaz yağı, doğal hayvansal yağ, kars yöresel ürünler, katkısız yağ, gurme lezzetler